Zwiebeln, klein - mit Schönheitsfehlern
Zwiebeln - das Multitalent in der Küche
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In den Spuren der Natur: Gemüse und Obst aus der Erntefülle, z. T. mit kleinen Schönheitsfehlern.
Kochtipps mit Zwiebeln
Gedünstet, gebraten, gebacken, als Zwiebelsuppe oder roh - Zwiebeln schmecken immer und sind geschmacklich in vielen Gerichten ein wichtiger Bestandteil. Das Aroma der Zwiebel gibt nahezu jedem Essen den richtigen Pfiff.
Erst kurz vor Gebrauch schneiden, da sie sonst leicht bitter schmecken. Trockene Haut entfernen und mit scharfem Messer in kleine Stücke oder Ringe schneiden. Beim Schneiden am besten durch den Mund atmen.
Kühl, dunkel und trocken lagern.
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