Kräuter der Provence

Bio-Kräuter der Provence kaufen

Bio-Kräuter der Provence kaufen ist der einfache Weg zu einem feinen, herb-würzigen Aroma für Ihre Speisen. Genießen Sie die Würzkraft typischer Küchenkräuter des Mittelmeerraums wie Basilikum und Thymian und verfeinern Sie mit der typisch französischen Mischung Eintöpfe und Soßen, Aufläufe, Salate, Dressings... Auch Würzöl können Sie damit ansetzen und würziges Kräuterbrot selbst herstellen.

Ah, dieser Duft! Unsere mediterrane Gewürzmischung Kräuter der Provence entführt Sie im Nu in den Süden Frankreichs, in blühende Lavendel- und Kräuterfelder der sonnigen Region Provence. Mit dieser aromatischen Kräutermischung kommt der Sommer in Ihre Küche – zu jeder Jahreszeit!

Was ist alles in „Kräuter der Provence“?

Die französischen „Herbes de Provence“ enthalten traditionell eine Mischung der wichtigsten gerebelten Kräuter, die Gerichten ein typisch mediterranes Aroma verleihen, in der Regel ergänzt durch Lavendelblüten und vereinzelt auch durch Orangenschale. Mit den „Kräutern der Provence“ von Lebe Gesund haben Sie ein praktisches Gewürz zur Hand, mit dem Sie Speisen der französischen oder italienischen Küche zubereiten können, ohne sich auf die zeitraubende Suche nach frischen Küchenkräutern machen zu müssen.

Unsere Kräutermischung besteht aus Basilikum, Thymian, Rosmarin, Lavendel und Majoran, selbstverständlich aus kontrolliert ökologischem Anbau. In vielen verschiedenen Rezepten vom Salatdressing bis zur Rotweinsoße entfalten diese Kräuter ihren typischen Geschmack und lassen sich so hervorragend in der Küche verwenden.

Aromatische Würze mit feinen Kräutern

Die Basis unserer Kräuterzubereitung „Kräuter der Provence“ bilden Basilikum und Majoran von unserem Kräuterhof. Hoch über dem Main, auf sonnigen Höhen wachsen und gedeihen die Gewürzpflanzen unter besten Anbaubedingungen. Ohne Kunstdünger und Pestizide, aber auch ohne Mist und Gülle wird hier der Boden bestellt, so dass sich ein gesundes Bodenleben entwickeln kann. Nicht nur die genannten Einzelzutaten der Kräuter der Provence werden hier naturgemäß angebaut, auch duftende Felder mit Liebstock, Schnittlauch, Petersilie, Kerbel und Estragon prägen das Landschaftsbild.

Unsere Kräuter werden nach der Trocknungszeit unter Zugabe weiterer Bio-Küchenkräuter als charakteristische Mischung „Kräuter der Provence“ in Gewürzbehälter aus Glas abgefüllt und mit einem praktischen Streuaufsatz versehen. Die „Herbes“ lassen sich gut im Gewürzregal aufbewahren und der Inhalt ist leicht zu dosieren. Sie verwenden oft und gerne Kräuter der Provence in Ihrer Küche? Dann dürfte neben dem Glasstreuer mit 17 g die „Großpackung“ mit 60 g für Sie interessant sein, die auch zum Nachfüllen geeignet ist.

Was kann man mit „Kräuter der Provence“ würzen?

Unsere Kräuter der Provence können Sie bei der Zubereitung unterschiedlicher Speisen einsetzen – hier ein paar Rezeptideen:

• Suppen und Gerichte mit Gemüse schmecken mit Kräutern der Provence ganz besonders nach Süden und Sonne. Prinzipiell sollten Sie die Kräutermischung wie eine Zutat mitgaren, damit sich das schöne Aroma entfaltet. Würzen Sie das klassische, mit frischen Tomaten zubereitete Ratatouille mit unserer Kräuterzubereitung oder probieren Sie Kartoffeln aus dem Backofen damit – ein Gedicht!

• Auch zum Würzen von Salaten wie z. B. Tomatensalat finden die Herbes de Provence Verwendung, man nutzt sie aber auch für Pasta wie z.B. Fenchel-Spaghetti und für Pizza und Gegrilltes. Marinaden lassen sich mit gutem Olivenöl und der Gewürzmischung ebenfalls einfach herstellen. Und wenn Sie sie zusammen mit Salz in eine Gewürzmühle füllen, können Sie Ihr eigenes Kräutersalz kreieren und damit vegane Kräuterbutter bzw. Kräuterquark zubereiten.

Tipp: Achten Sie bei der Verwendung darauf, eine nicht zu große Menge der Mischung an Ihre Speisen zu geben – also möglichst nicht gleich mit dem Esslöffel dosieren. Vor allem bei Suppen könnten die Kräuter sonst den Geschmack der weiteren Bestandteile überdecken.

Zum gelungenen Abrunden Ihrer Speisen bietet Lebe Gesund zusätzlich noch weitere getrocknete Kräuter und Gewürze an. Probieren Sie unseren Liebstöckel – auch in Öl als Würzsoße erhältlich - oder unseren Oregano.

Beliebt sind auch unsere würzigen Küchenhelfer, unsere Kräutersalze. Das Kräutersalz Natur enthält einen bunten Kräuterstrauß u.a. mit Salbei und Bohnenkraut, das Kräutersalz mediterran überzeugt – wie die Kräuter der Provence - mit dem Aroma des Südens. Bon appétit!

Hinweis: Die Würzkräuter sind ein Naturprodukt. Die Füllhöhe kann daher bei gleicher Menge schwanken.