Dinkel-Croissants

“Die Feinsten vom Feinsten! Wir schmecken zum süßen und zum pikanten Frühstück. Mit vielen feinen Sesam-Körnchen garniert, sind wir ein Genuss.”

"Oh, sind die lecker!" So reagieren die meisten, wenn sie zum ersten Mal ein Dinkel-Croissant von Lebe Gesund probieren. Kein Wunder: Wie man es von einem echten Croissant erwarten darf, schmecken unsere veganen Bio-Dinkel-Croissants auch ohne Füllung oder Belag hervorragend. Dabei bestehen sie nicht aus herkömmlichem eihaltigen Plunderteig, sondern aus einem veganen Hefeteig mit reinem Dinkel.

Duftende Croissants aus naturgesundem Dinkel, mit wertvollen Samen

Wie für alle Dinkel-Backwaren von Lebe Gesund werden auch für unsere Dinkel-Croissants nur reine Dinkelsorten ohne Einkreuzung von Weizen verwendet. Bei unserem Getreide ist schon der Anbau eine Besonderheit: das Heranwachsen im naturgemäßen Anbau, im Einklang mit der Natur. Das Mehl für Brot, Gebäck, Dinkelbrötchen und Croissants stammt aus der eigenen Steinmühle, in der die Dinkelkörner besonders sanft vermahlen werden.

Neben gutem Dinkel enthält der Teig auch wertvolle Samen, die mit ihren vielfältigen Nährstoffen wahres "Superfood" sind: Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne. Da sie beim Backen leicht geröstet werden, machen sie die Croissants besonders schmackhaft.

Frühstück, Brunch, Snack: ein Croissant für alle Gelegenheiten

Nicht nur fürs tägliche Frühstück, auch für Ihren nächsten Brunch sind unsere Dinkel-Croissants ideal: Man kann sie mit einem unserer edlen Fruchtaufstriche - z. B. Himbeere oder Pflaume - bestreichen. Damit sind sie prima fürs süße Genießen, als Ergänzung zu Toast und Brötchen. Herzhaft gefüllt sind sie herrliche Snacks, die richtig satt machen - dafür eignen sich hervorragend unsere pikanten iBi-Brotaufstriche und auch der Vegi-Aufschnitt. So lassen sich vielseitige Rezepte kreieren, vegan und in immer neuen Variationen.